Het traditionele koffiezetten speelt een centrale rol als belangrijke sociale gelegenheid. Tijdens de koffieceremonie kunt u getuige zijn van het volledige proces, dat begint met het zelf branden van de koffiebonen, gevolgd door het malen van de gebrande bonen. Vervolgens wordt de koffie bereid in een Jebena (een traditionele kookpot) en geserveerd in een Finjal (een koffiekopje), vergezeld door hinbasha (traditioneel brood), popcorn en qolo (geroosterde graankorrels). Deze prachtige ceremonie weerspiegelt niet alleen een teken van respect en vriendschap, maar is ook een waardevol cultureel erfgoed dat de rijke tradities van Eritrea en Ethiopië belichaamt.

Reserveringen kunnen telefonisch worden gemaakt en dienen bij voorkeur minimaal één week van tevoren te worden geplaatst. Voor groepen vanaf vier personen en hebben een duur van twee uur. De kosten bedragen €12,50 per persoon.